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Turismo

Il Castello Normanno-Svevo di Vibo Valentia

Il Castello Normanno-Svevo di Vibo Valentia si staglia maestoso sulla collina dove era situata l’acropoli dell’antica Hipponion e domina, con la sua forma di nave, la città capoluogo di provincia

Turismo

Il Castello della Lacina

Nel cuore del Parco Regionale delle Serre, a poco più di mille metri d’altezza, un luogo misterioso; quasi spettrale, che evoca le brumose lande della Scozia, gli elementi ci sono

Food

A pitta chjna

Si tratta di una antica pietanza della cultura contadina calabrese che si riallaccia all’uso di braccianti e pastori di consumare pasti frugali, ma corposi e nutrienti, durante le giornate lavorative

Food

Pipi e patati fritti

PREPARAZIONE: 20 min.  COTTURA: 20 min.   DIFFICOLTÀ: facile  COSTO: basso Ingredienti per 4 persone patate 1 kgpeperoni misti verdi e rossi 1 kgolio extravergine di oliva 100 g Procedimento

Food

Vrascioli calabresi ripieni

PREPARAZIONE: 40 min.  COTTURA: 210 min.   DIFFICOLTÀ: facile  COSTO: economico Ingredienti per 6 braciole Per le braciole fettine di manzo 6 da circa 125 g l’una (750 g)mollica di pane raffermo* 170 guova

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